Køb af dagligvarer på nettet - Statusrapport

Der er næppe nogen tvivl om, at rigtig mange af os i fremtiden vil handle vores dagligvarer på nettet. Det giver bare så utrolig god mening. Det har også kunnet lade sig gøre i årevis, men det fungerer bare ikke godt nok i Danmark endnu. Det synes jeg i hvert fald ikke.

Jeg har gjort forsøget masser af gange, for jeg vil virkelig gerne have det til at fungere. Der har også været perioder på mange måneder - ja, faktisk et helt år, hvor det gik nogenlunde.

Det var dengang vi boede i Viborg. Vi fik ugentlige leverancer fra SuperBest, hvor der ofte var småfejl i leveringerne, men i det store hele var vi godt tilfredse, og mest af alt rigtig glade for at slippe for de store ugentlige indkøbsture til Bilka.
Men så flyttede vi til Silkeborg, og skiftede dermed også "leverandør". Varerne blev ikke længere hentet i det prisvindende varehus i Viborg, men i en noget mindre SuperBest i Silkeborg, og så gik det helt galt. De få gange vi fik leveret, var der så mange madvarer de ikke kunne levere alligevel, selvom de var tilgængelige i webshoppen, at den store indkøbstur til nu Føtex eller Kvickly ikke kunne undgåes. Og så er ingen fidus i det længere.

Siden har SuperBest lukket for deres online forretning, og jeg har eksperimenteret lidt med Osuma, der også leverer i Jylland. De er lidt dyrere, og indtil nu har deres udvalg og leverancer ikke været tilfredsstillende.

Det SKAL lykkes at outsource dagligvareindkøbet

På trods af de dårlige oplevelser, så har jeg besluttet mig for at prøve igen. Og denne gang giver jeg ikke op så let. Jeg vil finde en metode til, at omgå systemet. Jeg vil "hacke" dagligvareindkøb på nettet.

Strategien bliver at finde ud, hvilke madvarer jeg skal have på lageret, for at kompensere for de mangelfulde leverancer, der helt sikkert vil komme. Jeg køber normalt meget økologisk, og jeg ved allerede, at netop økologiske grøntsager og kød ofte er en mangelvare på hylderne hos online supermarkeder. Derfor tænker jeg, at fryseren skal agere backup. Jeg vil således også købe mere ind end jeg egentlig har brug for til madplanen. Skulle jeg være så heldig, at alt bliver leveret, så går de overskydende fødevarer direkte ind i backup-beholdningen.

Derfor er dagligvareindkøb via nettet genialt

Jeg plejer at huske mig selv på, at vi her i livet har tre valutaer at handle med, nemlig penge, tid og mobilitet. Hvor højt vi prioriterer de tre valutaer er forskelligt, og det ændrer sig helt sikkert flere gange i løbet af livet. Lige nu prioriterer jeg tid (med familien) højest, og tid er en af de største gevinster ved at købe ind på nettet. Når jeg først har fået sat mit indkøb i system, så vil det ikke tage mig mere end fem minutter, at handle ind til en hel uge. Hvor lang tid bruger du på at handle dagligvarer til en uge?
Ja, så er prisen ofte højere end i de fysiske supermarkeder, men det er helt ok. For udover tiden, har jeg også sparet impulsindkøbene væk. Vidste du at ca. 80% af danskernes madindkøb er impulskøb?
Når regnskabet gøres op, så forventer jeg at spare mange penge på, at få leveret mine dagligvarer direkte til døren. Bestillingerne kan i øvrigt foretages fra hvor end jeg befinder mig, og uanset tidspunkt på døgnet. Det er optimal mobilitet lige der.

Første bestilling på Osuma laver jeg nu

Jeg er ved at klikke de sidste varer i kurven, inden jeg sender bestillingen. Leveringen kommer til at ske d. 4. maj mellem kl. 8 og 16. Hvis der ikke er nogen hjemme, så sættes kasserne med varer udenfor døren.

Her på bloggen vil jeg jævnligt skrive om hvordan det går, og om det virkelig vil lykkes mig at få succes med dagligvareindkøb på nettet. Jeg er i hvert fald fast besluttet på at indordne mig, og være den mest overbærende kunde Osuma nogensinde har haft indtil jeg eller et andet online supermarked knækker koden.

Kan du stole på din Øko-slagter?

I går aftes modtog jeg vores ugentlige levering fra SuperBest. Det at handle dagligvarer på nettet er blevet et fast indslag søndag aften. Det tager ikke mange minutter at klikke varerne i kurven og trykke "bestil" og vi savner bestemt ikke at den time-lange indkøbstur til supermarkedet.

For nogen tid siden besluttede vi os for aldrig mere at købe konventionelt produceret kød, hverken svin, okse eller fjerkræ. Det er generelt svært at finde et fornuftigt udvalg af økologisk kød i Viborg, men glædeligt er det, at SuperBest ser ud til at prioritere det på deres netsupermarked. Det økologiske udvalg består i dag af forskellige svineudskæringer og hakket oksekød. Desværre har de stadig ikke økologisk fjerkræ og kyllingeretter er derfor sjældent at finde på min madplan.

Det er forholdsvis nyt at SuperBest tilbyder økologisk hakket oksekød, men det er næsten ikke til at undvære. Med gårsdagens levering kom også pakken på billedet, som fik mig til at undre mig... Hvordan kan jeg stole på, at det er økologisk kød pakken indeholder? Enhver kan printe en label med "Oksesmåkød Øko.". Og hvorfor kan det kun holde sig en enkelt dag? Jeg må gå ud fra at det skyldes, at slagteren i SuperBest har haft en økologisk okseudskæring og hakket det til småkød. I deres netbutik findes der ikke økologiske okseudskæringer, så hvad har de mon hakket?

Det røde "Ø-mærke" er frivilligt at bruge for økologikontrollerede virksomheder, men det burde være lovpligtigt. Jeg ved godt at det stadig ville være ligeså nemt at udskrive på en labelprinter, men jeg ville helt klart føle mig mere tryg.

Er der nogen der kan anbefale et godt og troværdigt sted at købe økologisk kød på nettet?

Jeg synes køleskabet er tomt!

Med et halvt øre hørte jeg i dag på P1 om hvor svært det er at få folk til at lave om på deres vaner, og om hvordan der skulle radikale forandringer (dødsfald, fyreseddel, lovændring, forbud) til for at skubbe folk ud af de vandte mønstrer. Udsendelsen drejede sig vist primært om hvad der skulle til for at få folk til at køre mindre i bil, i et samfund der er indrettet efter bilen.
Jeg kører ikke selv ret meget i bil, men sad netop i min bil med radioen tændt på vej til Shell for få tanket op. Udover at udsendelsen fik mig til at tænke på, hvordan jeg kunne indrette min hverdag så jeg kørte endnu mindre i bil, så fik det mig også til at se på de (mad)vaner det er lykkes min familie at ændre på ganske kort tid og på hvor stort effekt det har haft. Her er et par observationer:

Skraldespanden er aldrig mere fyldt
Siden vi er begyndt at begrænse madspildet er vores skraldespand aldrig fyldt til randen, når den bliver tømt mandag morgen. Det plejer den ellers altid at være og enkelte gange har skraldemanden efterladt en seddel om, at den var overfyldt og at de derfor ikke har kunnet tage den med.

Vi har en plan
Nu har vi en madplan som vi holder os nogenlunde til. Madplanen er lavet som en Google Kalender og er delt på familiens dimser (iPhone, iPad osv.), så alle kan slå op i kalenderen og se hvad vi skal have og hvem der står for madlavningen.

Vi køber madvarer på nettet
Der er så uendelig mange fordele ved at gøre dagligvarerindkøbet på nettet. Vi handler hver søndag via SuperBest.dk og får varerne leveret til døren mandag aften. Der går sammenlagt ikke 5 min. med at handle de varer vi skal bruge for at komme gennem ugen.

Køleskabet er tomt

Det mente fruen i huset den anden dag. Hun kunne dog ikke sætte en finger på hvad der manglede, for der var alt hvad vi skulle bruge, bare intet vi ikke får brugt. 

Vi er blevet forvendt med et køleskab der bugner at lækkerier, uanset om det bliver spist eller ej.