South Beach Diet Classic Burgers opskrift - Den sunde!

I dag har vi fået simple og lækre South Beach Diet burgers til aftensmad, både den klassiske og med spejlæg. Bøfferne blev lidt små, men de kan skimtes under det grønne.

Burgers uden boller kan selvfølgelig udformes på utallige måder, men mine bestod i dag af:

• Romainsalat til bund
• Økologiske frilands oksekød bøffer krydret med oregano, timian, salt og peber
• Dijonsennep
• Tyndskåret rødløg
• Frisk tomat
• Agurk
• Spejlæg

Opskriften er fra kogebogen/slankebogen South Beach Kuren 2.0.

Marcus 5 år

Efterhånden som årene går kan lysten til at fejre det blive mindre og mindre. Men for de fleste 5-årige er fødselsdage længe ventet. Marcus har glædet sig lige siden han sidst blev fejret og han havde naturligvis fået lov at bestemme fødselsdagsmenuen. Den stod på livretterne: hjemmelavet burgers til hovedret og Doktor bagerens kagemand til dessert.

Jeg havde håbet på en masse rester til aftensmaden i dag og kagemand nok til mine første hjemmelavede trøfler, men Marcus' menu blev lidt for godt modtaget blandt gæsterne.