Iskaffe opskrift - Sådan laver du hjemmelavet iskaffe

Iskaffe med havredrik

Skummet dannes helt af sig selv, når du blender din iskaffe.

Iskaffe er blevet uhyre populært de senere år. Ikke mindst denne sommer, der har været helt fantastisk solrig og varm.

Hvis du godt kan lide kaffe, men aldrig har drukket en iskaffe, har du måske svært ved at forestille dig hvorfor. For hvordan kan det lige smage godt? Kold kaffe synes de færreste trods alt om, men heldigvis kan det overhovedet ikke sammenlignes med iskaffen. Is-kaffe smager både rigtig godt, er meget læskende, og så er det superhurtigt og billigt at lave selv (advarsel: du kan ret hurtig blive afhængig af iskaffe!).

Det skal du bruge til en hurtig iskaffe

• Isterninger
• Instant kaffe
• Mælk
• Vaniljesukker (kan udelades)

Prøv også min favorit iskaffe - den velsmagende og nemme version med havredrik (vegansk)

• Isterninger
• Instant kaffe
• Havredrik

Jeg kan faktisk allerbedst lide versionen med havredrik (havremælk), og her kan du sagtens udelade vaniljesukker, da havredrikken i sig selv søder.

Sådan gør du
Blend alle ingredienser sammen, og server med det samme.
Læg mærke til den flotte og lækre skum, der dannes på toppen.

Italiensk kaffebrygger - Den originale italienske kaffemaskine

"That's how all Italians make their coffee", sagde den dygtige sælger. 

Vi elsker Italien næsten ligeså meget som vi elsker kaffe, så han havde os faktisk allerede ved "Buon giorno". Normalt er vi ikke lette at lokke med og går sjældent i turistfælder. Gadesælgerne bliver ikke rige på os. Der er næppe noget mere komisk end at komme hjem med en kuffert fyldt med billigt turistskrammel, der bare ikke virker så charmernede og stemningsfuldt som det gjorde i sydens varme. 

Men en autentisk "Moka pot" skulle vi have. Og da vi nu alligevel stod i denne hyggelige forretning fyldt med moderne brugskunst og køkkengrej og en smilende italiensk sælger, så blev det også til dette fikse parmesan rivejern:

Begge dele kan naturligvis købes herhjemme og endda billigere, men de er gode og anvendelige minder fra en dejlig mini-ferie.