Fiskemanden er kommet til byen

Glæden var for os stor da Viborgs nye fiskehandel åbnede for et par uger siden. Fiskemanden John Ganderup havde oprindeligt en fiskehandel i Skive, men måtte lukke den pga. for få kunder.

I Viborg har vi ikke haft en ordentlig fiskehandel i mange år, men har måttet nøjes med fiskevognen der holder forskellige steder rundt om i byen, på forskellige ugedage. Det var virkelig irriterende, men det er slut nu.

I går købte jeg en flot 500 grams filet fra en havkat fanget i Nordsøen omkring Thorsminde.
Den fik en senneps-, citron- og hvidløgsmarinade og til fisken lavede jeg en stærk linse- og løgkompot.

Det er en skam at frisk fisk er så dyrt. Fileten kostede kr. 90,- og jeg tror det holder mange fra at handle hos Fiskemanden.

Piller - nej tak!

I min barndom var "pilleskabet" det øverste køkkenskab. Det befandt sig så højt oppe, at jeg ikke kunne nå det før i teenageårene. Smertestillende medicin som Kodimagnyl var noget vi havde stor respekt for og så som absolut sidste udvej.
Derimod var helsebutikkens vitaminholdige kosttilskud i alle afskygninger fremme på middagsbordet og den søde multivitamin blev slugt med noget nær velbehag.

I dag er den generelle holdningen til smertelindring en helt anden, bare ikke for mig. Det gør ondt i hjertet hver gang dem jeg holder af tyer til Aspirin, Treo, Panodil, Ipren eller det der er værre. Jeg er for længst blevet overbevist om de evidente fordele ved smertestillende medicin, især når jeg har feber og bliver lokket af kæresten til at indtage et par Panodiler, men det er stadig noget jeg vil gå meget langt for at undgå.

Kosttilskud er velkommen og hvis jeg ellers kunne huske det, indtog jeg en multivitamin hver dag. Noget tyder dog på at min respekt/skepsis for medicin i fremtiden også skal gælde for vitamin. I hvert fald fortæller den ene undersøgelse efter den anden i øjeblikket, at kosttilskud som multivitamin er farlige og i bedste fald virkningsløse:

http://fpn.dk/mad/kost_ernaering/article2730259.ece

Tænk sig hvis der er noget om snakken... Jeg kyler Marcus' elskede, kulørte, vingummiagtige, sukkerholdige multiviminer ud med det samme og så må vi tvinge varieret kost i ham.