Madplan uge 48, 2012

Det er ikke sådan at jeg altid holder mig til min madplan. Faktisk er det yderst sjældent at alle retter bliver lavet. I sidste uge kom der Marcus' gymnastik på tværs af onsdagens tunbøffer. I stedet fik vi Danmarks bedste take-away pizza fra Cihat. Torsdag fik vi anderester og fredag... kan jeg ikke faktisk ikke huske, men det var ikke pasta tricolore som planlagt.

Madplan uge 47, 2012 
Mandag: Rugbrødsgilde med æg som-du-har-lyst
Tirsdag: Pasta tricolore
Onsdag: Lady og Vagabondens hofret med hjemmelavet flutes (Rollinger og roulader s. 46)
Torsdag: Krydret rødspætte med picklessovs (Aarstidernes Livretter s. 176)
Fredag: Hjemmelavet pizza
Lørdag: Spiser ude
Søndag: Grillede pølser med karrykartoffelsalat og kål (Aarstidernes Livretter s. 356)

Madplan uge 47, 2012

Ugens madplan kommer her.
Omeletterne med ricotta blev fyldt med ricotta blandet op med stegt kalkunbacon.

Madplan uge 47, 2012 
Mandag: Omelet med ricotta og tomatsauce (Sølvskeen s. 467)
Tirsdag: Hurtigstegt and med nudler (Gordon Ramsay spis sundt s. 204)
Onsdag: Tunbøf med bønner (Gordon Ramsay spis sundt s. 147)
Torsdag: Risotto med rejer (Sølvskeen s. 399)
Fredag: Pasta tricolore
Lørdag: Spiser ude
Søndag: Rester eller pizza fra det nye pizza-hus

Madplan uge 42, 2012

Ugens madplan kommer hurtigt her:

Madplan uge 42, 2012 
Mandag: Spaghetti med kalkunbacon-tomat-sovs
Tirsdag: Majspandekager med bland-selv-fyld
Onsdag: Risotto med rejer
Torsdag: Gulerodssuppe
Fredag: Wok med spidskål og skinkestrimler
Lørdag: Oksegrydesteg med kartofler
Søndag: Madpakke på flyet til Sicilien :)

Mandens MADplan - Uge 41, 2012

Der bliver altid rykket lidt rundt på maddagene og nogle udgår helt. Som i onsdags, hvor der var planlagt fiskefilet med rodfrugtfritter, men Marcus var først færdig med gymnastik kl. 1810 og vi bestilte i stedet take-away fra restaurant "Den kinesiske mur".
Her til aften skulle vi have haft gratineret æggekage deluxe, men jeg lavede æggekage til morgenmad og aftensmaden blev derfor hjemmelavet calzone med mark-champignon, parmaskinke og mozzarella.

Det største minus ved en madplan er helt klart når den ikke bliver overholdt, for da opstår der ofte madspild. Jeg kasserede ca. et halv kilo gulerødder her til aften, der var blevet bløde og mugne.

Næste uges madplan ser således ud (endelig lykkedes det at få fat på en økologisk kylling):

Madplan uge 41, 2012 
Mandag: Økologisk kyllingesteg med ovnstegte kartofler
Tirsdag: Wok med spidskål, cashewnødder og kyllingerester i soja
Onsdag: Curry med broccoli, spinat og brune ris
Torsdag: Rigatoni med kødboller
Fredag: South Beach Pandekager med mascarpone
Lørdag: Fiskefileter med rodfrugtfritter
Søndag: Fritters med ærter og bønner

Mandens MADplan - Uge 40, 2012

Det er længe siden jeg har fremvist ugens madplan og det er ærgerligt, for jeg er rigtig glad for mine madplaner og hele familien nyder godt af at jeg virkelig har fået struktureret madlavningen i hjemmet.

Som mandelig læser af min blog bør du allerede på nuværende tidspunkt have kapret minimum to ugentlige maddage og nu er tiden inde til, at du overtager madplanlægningen (og evt. indkøb).

Fremadrettet vil jeg lægge mine madplaner på bloggen hver uge og jeg vil meget gerne se dine (kvinder er naturligvis også velkommen), så vi kan søge inspiration hos hinanden.

Madplan uge 40, 2012
Mandag: Curry med broccoli og spinat
Tirsdag: Wok med spidskål, cashewnødder og skinke i soja
Onsdag: Fiskefileter med rodfrugtfritter
Torsdag: Spiser ude
Fredag: Brændende kærlighed
Lørdag: Risotto med rødbede og parmesan
Søndag: Gratineret æggekage deluxe

Jeg har forsøgt at finde sæsonaktuelle retter og inspiration til ugens opskrifter er hentet her fra Sæson for god smag.

Madplan og indkøb har jeg som altid udført søndag aften. Det behøver ikke tage meget mere end 10 min.
Madvarerne bliver leveret til min dør mandag aften fra onlineshoppen på SuperBest.dk.

Mandens MADplan - Uge 17, 2012

Der manglede måske lidt grønt (pynt), men bøfferne var store og velsmagende

Som Mand bør du kræve din ret til at lave middagen min. 2 gange om ugen. Der er utroligt meget glæde ved at stå i køkkenet og det må du ikke snyde dig selv for.
For et et år siden lavede jeg sjældent mad, men i dag står jeg for al madlavning. Jeg står også for madplanen og indkøb. Det er MIT køkken.

Ugens madplan:

Mandag: Tunbøffer med tomat spaghetti
Tirsdag: Hjemmelavet majspandekager med fyld
Onsdag: Karry kylling med ris (bliver muligvis erstattet, da det er svært at opdrive øko-kylling)
Torsdag: Lasagne med øko-okse, kylligepølser og grønt
Fredag: Risotto m. rejer og mozzarella
Lørdag: Risengrød (altid et hit, især når du er alene med ungerne)
Søndag: Omelet på ristet rugbrød (søndagsklassiker!)