I min lille familie har vi ikke en ambition om at blive vegetarer, men vi vil gerne spise mindre kød og det kræver ny inspiration til madlavningen.
Første opskrift jeg kastede mig over fra bogen blev en (næsten) vellykket nordafrikansk Chachouka. En rigtig lækker ret, der er meget let at gå til. Næste gang skal den have lidt mindre tid i ovnen, så æggene stadig er blødkogte.
Bogen kan købes billigt her
